Gebackener Schafskäse mit Wildkräutersalat
Ein schnelles Gericht für Tage, die schon anstrengend genug waren.
Zutaten für zwei Personen
2 Schafskäse je 250 g
2 große Zwiebeln (Ringe schneiden)
Olivenöl
Thymian
Majoran
Rosmarin
Pfeffer
1 große Handvoll Wildkräuter 1 Bund Radieschen, die Radieschen in Scheiben schneiden
1 Handvoll Rucola
1/2 Kopf grüner Salat
Das Rezept für das Salatdressing findet ihr in meinem Blog unter „Feldsalat“ mit Wildgarnelen.
Zubereitung
Ein ausreichend großes Stück feste Alufolie, viel besser wäre eine kleine Auflaufform – die hatte ich aber nicht, mit Olivenöl benetzen, die beiden Schafskäse drauflegen, die Kräuter (am Stängel) und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln auf den Käse schichten, Pfeffer aus der Mühle und noch etwas Olivenöl darüber, sorgfältig verschließen – fertig.
Anschließend das Paket für ca. 10 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Das Paket öffnen und den Käse für weitere 10 Minuten grillen.
Inzwischen den Salat waschen und in einer Schüssel grob vermischen, dann auf den Tellern anrichten.
Ein paar geröstete Brotscheiben machen die Mahlzeit komplett.
Das Lesen hat jetzt länger gedauert als die reine Zubereitung Zeit gebraucht hat. Guten Appetit
zeitfensterblog 
Frühlingshaft! Festlich! Toll! Da geht man gerne in den Garten!
Liebe Grüße
Christian
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Vielen Dank! Bei dem Traumwetter kann man es um so mehr genießen. Lieben Gruß Heike
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Schafskäse mit Wildkräutern. Das werde ich gleich mal nächste Woche ausprobieren, denn bei unserem Supermarkt gibt es immer richtig leckeren Wildkräutersalat, den ich sowieso sehr oft kaufe. Danke für diese Inspiration!. Liebe Grüße
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Gerne ! Es geht schnell
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Sehr köstlich für einen Grillabend!
xo & liebste Grüße 💙
Sina von https://CasaSelvanegra.com
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Vielen Dank Lieben Gruß Heike
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Hallo liebe Heike, gestern gab es dieses Gericht bei uns und wir fanden es sehr, sehr lecker. Habe ein schönes Foto gemacht und würde es bei meiner http://www.kuechenplauderei.wordpress.com einstellen mit dem Link zu dir, bzw. deinem Rezept, wenn du einverstanden bist. Heute gibt’s den Tomaten-Quinoa-Salat! Liebe Grüße Sigrid
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Liebe Sigrid, es freut mich, dass es Euch geschmeckt hat und dass Du es auf Deine Seite stellen möchtest.Sehr gerne. Guten Appetit für den Quinoa Salat. Lieben Gruß Heike
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Dankeschön! Folgst du zufällig auch meiner Küchenplauderei? Sonst gebe ich dir kurz Bescheid, wenn ich das Foto nebst Link einstelle. LG 🔆Sigrid🔆
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Ich folge Dir auch. Ich bin gespannt.
LG Heike
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