Sellerie Smoothie
Zutaten für 2 Personen – ca. 250 ml/Person
6 Stangen Staudensellerie (Bio- Qualität), 2 Äpfel, 1 Orange, 1 Stück frischen Ingwer (daumendick), 250 ml Hafermilch
Zubereitung
Sellerieblätter abzupfen, Stangen großzügig in Stücke schneiden, Äpfel kleinschneiden, Orangen schälen, kleinschneiden und mit der Hafermilch in den in den Standmixer geben.
Die grünen Blätter vom Staudensellerie könnt ihr trocknen oder einfrieren. Sie geben jeder Suppe und Soße einen würzigen Geschmack.
Gesundheit
Sellerie wirkt entgiftend und entzündungshemmend. Durch seinen hohen Kaliumgehalt ist er harntreibend und entwässernd für den Körper. Die Traditionelle Chinesische Medizin nutzt Selleriesaft als Mittel gegen zu hohen Blutdruck. In der ayurvedischen Medizin wird Sellerie bei Verdauungsstörungen und neurologischen Altersbeschwerden empfohlen.
zeitfensterblog 
Hallo Heike, damit kann ich mein ♥-blatt begeistern: Ingwer, Sellerie und womöglich noch rote Bete? Wir „saften“ oft, weil es hier so viele Äpfel gibt und dazu werfen wir oft drei oder vier rote Bete mit rein und auch Ingwer. Muss aber endlich auch mal wieder ein Smoothie machen. Liebe Grüße, Sigrid
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